Koch-Workshop: Südtiroler Schmankerl

Südtiroler Klassiker modern interpretiert.

Die deftige Küche aus Norditalien ist bekannt für ihre leckeren Spezialitäten. Bereiten Sie im Südtiroler Kochkurs leckere Gaumenfreuden mit modernen Einflüssen zu und genießen Sie einen entspannten Abend mit Wein und viel Freude.

Wir kochen:

Schlutzkrapfen auf Tomatencofit

mit karamellisierten Apfel

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Gebratener Rindertafelspitz auf Apfel Meerrettich Risotto

und Portweinreduktion

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Vinschger Schneemilch

Dauer ca. 4 Stunden
Preis 69€

Reservierung bitte direkt über den Kochkursleiter: Peter Hundsdorfer