Koch-Workshop: Sushi (fortgeschritten)

Im Nachfolgekurs bringen wir Farbe ins Spiel. Neben verschiedenen Sushi-Reisvariationen, wie Roter Beete oder Safran, experimentieren wir mit noch ausgefalleneren Füllungen wie z.b. gebackenem Gemüsetempura. So kommen beispielsweise auch Roastbeef und gebackener Thunfisch als Toppings zum Einsatz.

Daneben beschäftigen wir uns intensiv mit dem Thema Nigiri. Dabei lernen Sie, wie schnell und vielseitig man diesen leckeren Snack herstellen kann und werden erstaunt sein, wie viele Variationen es davon gibt.

Und zu all dem werden wir auch süße Sushi zubereiten, aus verschiedenen Früchten und süßen Geschmacksvariationen. So werden Sie merken dass sich Sushi, mit der richtigen Zubereitung, auch ideal als Dessert eignet.

Reservierung bitte direkt über den Kochkursleiter: Peter Hundsdorfer